3 kg šipka
1,5 kg šećera
3 l vode
Šipak očistite i operite, rasporedite u velike staklenke. Skuhajte sirup od vode i šećera - kuhajte oko 10 minut pa ohladite. Dobiveni ohlađeni sirup prelijte preko šipka, staklenke napunite do 3/4 kako bi sok mogao nesmetano vreti. Najprije stavite na toplo 15 dana, a zatim u smočnicu još 3 mjeseca. Kad vrenje završi, vino procijedite kroz gazu u boce, zatvorite plutenim čepovima.
Nema komentara:
Objavi komentar