Liker od kakaa

7,5 dag (75 g) gorkog kakaa
1 l vode

30 dag šećera
1 l vode
1 štapić cimeta
1 mahuna vanilije
3/8 l 90% alkohola

Kakao poparimo s vrućom, kuhanom vodom. Šećer rastopimo u drugoj vodi i neka kuha desetak minuta, dodamo cimet i vaniliju. Promiješamo vodu u kojoj je kakao i šećerni sirup sa začinima i na kraju dodamo alkohol. Promiješamo i pustimo stajati nekoliko dana. Procijedimo i spremimo u čiste boce.

Nema komentara:

Objavi komentar